Pourquoi nous prenons du poids ? Quelles en sont les causes ?

La prise de poids est souvent multifactorielle,

Ø  Excès calorique chronique : 

lorsque l’apport alimentaire dépasse régulièrement les besoins du corps.

Ø  Sédentarité : 

manque d’activité physique réduit la dépense énergétique.

Ø  Facteurs hormonaux :  

problèmes thyroïdiens, syndrome des ovaires poly kystiques (SOPK), ménopause…

Ø  Facteurs psychologiques et émotionnels : 

Stress, anxiété, dépression, troubles du comportement alimentaire (grignotage, boulimie).

Ø  Certains médicaments :

corticoïdes, antidépresseurs, neuroleptiques, etc.

Ø  Facteurs génétiques et héréditaires : 

génétique peut influencer le métabolisme,

                                  Mais le mode de vie reste déterminant.

Pourquoi certaines personnes perdent du poids moins vite ou plus difficilement que d’autres ?

La perte du poids varie d’une personne a une autre ; pour plusieurs raisons t facteurs souvent interconnecté   tels que des facteurs biologiques ; comportementaux ; environnementaux et même la génétiques a un rôle :

·         Métabolisme de base (de repos) :

Certaines personnes ont un métabolisme plus lent donc brulent moins de calories au repos et qui est influencé par

La génétique qui influence la façon dont le corps stockent les graisses, l’Age (métabolisme ralentit avec l’Age);masse musculaire (plus ont a des muscles plus en brule ) et le sexe .

·         Hormones :

Déséquilibres hormonaux (insuline ; cortisol ; leptines ; h thyroïdien …) peuvent rendre plus difficile la perte

Par exemple une hypothyroïdie ralentit le métabolisme ; un cortisol élevé du au stress favorise un plus grand stockage de graisse ;

·         Comportement alimentaires et environnementaux :

Certaines personnes sont plus sujette a la prise de poids et aux déséquilibre que d’autres car  soit ils vivent dans un environnement stressant et remplis de tentations alimentaire ;  ont peu d’accès aux aliments sains ou une mauvaise  qualité de sommeil

·         Le mauvais choix de régimes :

 plusieurs essais ou même être sévère en se privant en se frustrant peuvent ralentir le métabolisme et le mettre au repos (effet yoyo ou rebond )

Comment fonctionne la perte de poids sur le plan biologique ?

Pour perdre du poids, il faut créer un déficit calorique

Calories consommées < Calories dépensées

le corps puise alors dans ses réserves de graisse pour produire de l’énergie.

Mais pour que ça soit durable cela  implique aussi de préserver la masse musculaire, ainsi que les bonne habitude alimentaire  ce qui est possible grâce à :

-     Une bonne répartition des protéines

-       Une activité physique régulière

-      Des détoxifications et correction des carences

Quels sont les grands principes d’une alimentation saine pour perdre du poids ?

✅ À favoriser :

Fruits et légumes frais (riches en fibres, vitamines, peu caloriques)

Protéines maigres : poulet, œufs, poisson, tofu, légumineuses

Céréales complètes : pain complet, riz brun, avoine

Eau (1,5 à 2L/jour), tisanes non sucrées

Les Supplémentions en vitamines et oligo-éléments

❌ À limiter :

Sucres rapides : gâteaux, sodas, confiseries

Graisses saturées : charcuteries, fritures, fast-foods

Produits ultra-transformés et farines blanches

Alcool (riche en calories vides)

Est ce vrai qu’il faut éviter tous les glucides ?

Non. Les glucides complexes sont essentiels à l’équilibre énergétique.

Ce sont les glucides simples (sucres ajoutés) qu’il faut réduire fortement mais au rythme du patient

 Quelles erreurs fréquentes freinent la perte de poids ?

1.        Sauter des repas → favorise les fringales

2.        Régimes trop restrictifs → effet yo-yo

3.        Croire aux produits « miracle » ou compléments brûle-graisse : qui peuvent être tes dangereux : notamment par méconnaissance des sources de produits ; utilisations abusive ou même avant la détoxification

4.        Ne pas dormir suffisamment (le manque de sommeil perturbe les hormones de la faim)

5.        Penser uniquement "calories" sans se soucier de la qualité des aliments et les macro ou micro nutriments nécessaire au bons fonctionnement du corps dont : vitamines ; protéines glucides lipides  car contrairement à ce qu’on croit même le gras est nécessaire voir indispensable a notre corps

Le sport est-il obligatoire pour perdre du poids ?

Même si la perte de poids peut commencer par l’alimentation seule ; il est fortement recommandé de faire une activité régulière car :

 Accélère la dépense calorique

Maintient la masse musculaire

Améliore l’humeur, le sommeil et la motivation

Comment savoir si j’ai besoin d’un accompagnement médical ?

Un suivi médical est indiqué en cas de :

Prise de poids inexpliquée

IMC > 30 (obésité) ou IMC < 18,5 (maigreur)

Problèmes de santé et pathologies  associés (diabète, hypertension, foie gras, SOPK…)

Difficultés émotionnelles, compulsions alimentaires ou si on ressent le besoins de se faire aider .

Le rôle du médecin nutritionniste est :

De proposer un plan alimentaire personnalisé

D’éviter les carences , les surdosages

D’assurer un suivi régulier et réaliste

De travailler sur les comportements alimentaires et le mental et leurs durabilité

Combien de poids peut-on perdre de façon saine ?

Idéalement  0,5 à 1 kg par semaine est une perte réaliste et durable

Mais cela varie selon l’âge, le métabolisme, l’activité physique, et les pathologies ainsi que la motivation et l’implication du patient aux conseils et stratégie de son nutritionniste .

by dr Ait Djebara